Y el Rooibos es un arbusto sudafricano con cierto parecido a un pino enano que ofrece una infusión dulce y afrutada. Se recolecta del arbusto pelando los finos bordes de las ramas de los arbustos y recogiendo sus finas hojas.
Sus propiedades más características es que es relajante y antiespasmódico, contribuye a regular las alergias, protege el intestino, siendo muy indicado en los cólicos de lactante; tiene un importante contenido en minerales ( hierro, flúor, potasio, etc.) y vitamina C, aconsejado para , niños, jóvenes, en la etapa de la menopausia y mayores como una forma segura y agradable de aportar estos nutrientes, es una infusión segura durante el embarazo.
Su sabor y su color rojo crepuscular hacen que tenga una gran aceptación entre los niños además es una bebida muy versátil puede tomarse durante el desayuno o al atardecer como bebida tonificante para deportistas o bien mezclado con zumos, postres, cocteles, productos lácteos repostería o incluso platos elaborados con carne.
El Té Rooibos no contiene cafeína y de ahí que pueda beberse en gran cantidad sin ningún tipo de preocupación.